菜單
內用菜單
乾拌麵 Dry noodles
老北京炸醬麵
Old beijing-style zhajiang noodles
올드 베이징 짜장면
$ 228
※細麵/刀削麵，任選一項
※附飲料，任選一項 (外帶訂單一律送檸檬紅茶)
傳統北京家常麵食，以黃豆醬與干醬加上肉末爆香熬製，再搭配6種配菜一起攪拌，醬香濃郁、鹹香撲鼻
豬肉產地：台灣
川味魚香肉醬拌麵(小辣)
Fish-flavored pork noodles
쓰촨성 맛 돼지고기 비빔면
$ 208
※細麵/刀削麵/換飯，任選一項
※附飲料，任選一項 (外帶訂單一律送檸檬紅茶)
※附半顆溏心蛋
魚香是川菜的傳統味型之一，並非是由魚肉製作，具鹹、酸、甜、辣、香、鮮的特色料理
豬肉產地：台灣
蔥油小醋拌麵
Noodles with special sauce
대만 전통비빔국수
$ 85
▲外帶不建議點BIANG BIANG麵會很難拌開▲
※細麵/BIANG BIANG麵(3公分寬麵)，任選一項
※附半顆溏心蛋
※乾拌麵為五辛素可食
Noodles with special sauce
대만 전통비빔국수
※五辛素指：蔥、蒜、韭、洋蔥、蕎(即落蕎、蕗蕎，亦有說法將「薤」歸於蕎類)
18蝦容滿麵(燴麵)小辣
Shrimp Noodles
새우 육수 면
$ 388
▲此商品限內用(外帶訂單會被取消)
※限定細麵 limited thin noodles
整整18隻白蝦豪氣鋪滿，蝦精熬湯鮮香四溢，最後重潑一勺青花椒香油，蝦香、椒麻、鮮甜層層炸開！一上桌就讓人忍不住大口開吃
私房湯麵 Noodle soup
招牌山東燒雞+清湯麵
Shandong roast chicken + Noodle soup
산동쇼우기 + 탕면
$ 328
※限定細麵 limited thin noodles
▲東森新聞特別報導
▲一代女王電視節目推薦
▲2分之一強電視節目推薦
▲榮獲2023年全球純粹風味評鑑二星獎
清湯麵利用燒雞雞骨熬製高湯，喝起來順口清甜，最後搭配上山東燒雞，清爽開胃
雞肉產地：台灣
招牌山東燒雞+煨麵
Shandong roast chicken + Stew noodle
산동쇼우기 + 스튜 국수
$ 328
※限定細麵 limited thin noodles
▲東森新聞特別報導
▲一代女王電視節目推薦
▲2分之一強電視節目推薦
▲榮獲2023年全球純粹風味評鑑二星獎
煨麵則是雞湯與麵條一同煨煮，使麵條充分吸收湯汁，醬色較重，味道比清湯麵重，重口味者可選煨麵
雞肉產地：台灣
東北酸菜白肉麵
Pork Meat with pickled cabbage noodles soup
동북 소금에 절인 양배추 백육면
$ 298
▲外帶不建議點BIANG BIANG麵會很難拌開▲
※細麵/BIANG BIANG麵(3公分寬麵)，任選一項
特濃!!!重口味首選，傳統醃製，天然發酵的自然酸味，酸香又脆口的酸白菜，一吃就上癮
豬肉產地：台灣
三味聚鼎雙寶牛肉麵
Strong beef noodle soup
삼미취딩 우육면
$ 328
▲外帶不建議點BIANG BIANG麵會很難拌開▲
★嚴選美國ibp牛腱心
※細麵/BIANG BIANG麵(3公分寬麵)，任選一項
※原味/辣味，任選一項
※牛腱心+牛肚
(需要酸菜請在小菜區加點即可)
雞、豬、牛三元素熬製成濃郁白湯，日式醇厚口感，顛覆味蕾
牛肉產地：美國
紅燒雙寶牛肉麵
Braised beef noodle soup
훙사오우육면
$ 328
▲外帶不建議點BIANG BIANG麵會很難拌開▲
★嚴選美國ibp牛腱心
※細麵/BIANG BIANG麵(3公分寬麵)，任選一項
※原味/辣味，任選一項
※牛腱心+牛肚
(需要酸菜請在小菜區加點即可)
牛大骨加入數種中藥熬製，特製精煉牛油，滑順並帶出特有香氣
牛肉產地：美國
北京姥姥打滷麵
Beijing braised noodles (Beijing da lu mian)
북경홍소면
$ 358
▲此商品限內用(外帶訂單會被取消)
※細麵/刀削麵，任選一項
老北京傳承美食，話說過生日，蛋糕可以不吃，但這打滷麵肯定要吃的，打滷麵又叫長壽麵，吃上一碗圖個吉利，雞骨熬製湯底，滷湯濃稠爽滑香氣十足，搭配特製五花切片軟嫩不膩
飯系列 Rice Dishes
香酥小翅腿飯
Fried drumette with rice
닭다리밥
$ 228
▲外帶訂單一律送檸檬紅茶
※附飲料，任選一項
用台式豆乳炸雞醃製方式，加上古早味肉燥、筍絲、酸菜、煙醺豆包絲還有半顆溏心蛋，真是讓人胃口大開
雞肉產地：台灣
脆皮排骨飯
Fried pork ribs with rice
대만돈까스튀김밥
$ 228
▲外帶訂單一律送檸檬紅茶
※附飲料，任選一項
台式帶骨排骨，傳承老師傅工藝，加上古早味肉燥、筍絲、酸菜、煙醺豆包絲還有半顆溏心蛋，一碗手藝人煮的飯，吃上一次就難以忘懷。
豬肉產地：台灣
酥炸旗魚飯
Fried swordfish with rice
치어튀김밥
$ 228
▲外帶訂單一律送檸檬紅茶
※附飲料，任選一項
現炸旗魚塊加上古早味肉燥、筍絲、酸菜、煙醺豆包絲還有半顆溏心蛋，撒上椒鹽粉，絕對讓你一口接著一口
櫻桃鴨胸炒飯
Cherry Duck Breast Fried Rice
체리 오리 가슴살 볶음밥
$ 228
▲外帶訂單一律送檸檬紅茶
※附飲料，任選一項
爆炒櫻桃鴨胸入飯，油脂滲入米粒，每一口都充滿鴨香與鍋氣！粒粒分明、香氣撲鼻，越吃越涮嘴
老眷的味道
東北酸菜白肉鍋
Pickled Cabbage and Pork Belly Hot Pot
$ 698
▲此商品限內用(外帶訂單會被取消)
※內含走油肉、五花肉、高麗菜、蛋餃、魚餃、白蝦、蛤蠣、川丸子、金針菇
傳統天然發酵酸白菜，熬出濃郁湯底，走油肉與五花肉層層交融，酸香撲鼻、肉香四溢，一口下去，滿嘴生香，熟悉的老味道瞬間回來了
豬肉產地：台灣
江浙黃魚餛飩
Yellow croaker wonton
노랑 민어 완탕
$ 528
▲此商品限內用(外帶訂單會被取消)
上海特色功夫菜，魚肉纖細湯頭濃郁，菜肉餛飩在白色麵皮下，帶點青的內餡，入口後清香帶點一絲鮮美，重現老上海的經典美味
豬肉產地：台灣
山東燒雞
Shandong roast chicken
산동쇼우기(대만신문추천메뉴)
$ 288
※涼拌開胃菜
▲東森新聞特別報導
▲一代女王電視節目推薦
▲2分之一強電視節目推薦
▲榮獲2023年全球純粹風味評鑑二星獎
來店必點起家菜，嚴選紅羽土雞加上五道工法製作，利用雞汁調配出獨門醬汁淋在雞肉上，酸酸甜甜帶點蒜香，搭配小黃瓜，口感更為清爽
雞肉產地：台灣
芋藏獅子頭
Taro with Pork balls
토란사자머리
$ 358
芋頭控首選，黑毛豬與新鮮芋頭碰出新滋味，肉質綿密細緻，芋頭入口即化
豬肉產地：台灣
無錫子排
Wu xi pork ribs
우시 갈비
$ 438
江浙特色菜，又稱「無錫肉骨頭」，特選豬小排，肥瘦相間，肉甜骨酥，香氣獨特
豬肉產地：台灣
食光私藏
青花椒水煮牛(中麻辣)
Green Peppercorn Beef
그린 페퍼콘 비프
$ 328
不是重辣，是清麻!
嚴選牛腱肉、牛肚，搭配青花椒爆香，清麻不嗆、香氣細緻，青花椒的鮮香慢慢展開，入口先麻後香，層層堆疊，越吃越涮嘴，是懂吃的人才會點的一道水煮牛
牛肉產地：紐西蘭、巴拉圭
京醬肉絲
Shredded Pork in Sweet Bean Sauce
경장육사(京醬肉絲) / 달콤된장볶음돼지고기
$ 288
經典的北京風味小菜，道地吃法用”東北干”包覆肉絲與蔥絲入口，濃郁的醬香和鹹甜適中的口味深受喜愛，經過「醬爆」的技法製成，肉絲滑嫩，醬香四溢，可譽為「白飯殺手」
豬肉產地：台灣
醬爆回鍋肉
Twice-Cooked Pork
두 번 조리한 돼지고기
$ 288
大火醬爆五花肉加上豆干，醬香濃郁、香氣四溢，鹹香下飯超過癮。
豬肉產地：台灣
左宗棠炸雞
General Tso's fried chicken
좌종당 치킨
$ 288
風靡北美名菜
選用棒棒小雞腿，炸至金黃酥脆，再裹上秘製酸甜醬汁，酸酸甜甜，帶有辣椒香氣，卻不辣口，令人食指大動
雞肉產地：台灣
花生豬腳
Peanut and pig's knuckle
땅콩 족발
$ 288
傳統台灣味，豐富膠質，Q彈好口感，滷汁飄香入味。
豬肉產地：加拿大
徐老臭豆腐
Stinky tofu
취두부
$ 188
傳統台灣味，豐富膠質，Q彈好口感，滷汁飄香入味。
豬肉產地：加拿大
脆皮排骨
Fried pork ribs
대만돈까스튀김
$ 138
懷舊經典好唰嘴，現點現炸帶骨豬排，不預炸不回鍋，酥脆多汁
豬肉產地：台灣
鮮肉紅油炒手(小餛飩)小辣
Spicy pork wontons
비빔 만두(매운소스) 돼지고기
$ 110
麻辣醬與芝麻醬加上青花椒，再撒上花生米，觸電般的感覺炸翻整個味蕾，愛吃辣的朋友絕不能錯過
豬肉產地：台灣
蝦仁紅油炒手(小辣)
spicy shrimp and pork wontons
비빔 만두(매운소스) 새우 돼지고기
$ 130
麻辣醬與芝麻醬加上青花椒，再撒上花生米，觸電般的感覺炸翻整個味蕾，愛吃辣的朋友絕不能錯過
豬肉產地：台灣
培根炒高麗菜
Stir-fried Cabbage with Bacon
베이컨 양배추 볶음
$ 150
傳統台灣味，豐富膠質，Q彈好口感，滷汁飄香入味。
豬肉產地：加拿大
肉燥燙青菜(當季時令)
Pork with vegetables
다진고기 소스를 얹은 데친 야채
$ 100
豬肉產地：台灣
牛油蘭花干(小辣)
Braised fried tofu
조림 두부
$ 80
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餅/炸物/點心
老北方蔥油餅
Green onion pancke
총요우빙
$ 60
※五辛素可食
▲榮獲2019全球純粹風味評鑑二星獎
※五辛素指：蔥、蒜、韭、洋蔥、蕎(即落蕎、蕗蕎，亦有說法將「薤」歸於蕎類)
嚴選宜蘭三星蔥製作
重量級月亮蝦餅
Shrimp patties
새우전
$ 258
※附泰國進口沾醬
▲榮獲2019全球純粹風味評鑑三星獎
無添加豬油與味精更減負擔，整尾蝦仁加上花枝塊豐富口感真材實料
香酥小翅腿
Fried drumette
오리지널치킨
$ 238
台味豆乳醃製，現點現炸小翅腿，不預炸不回鍋，酥脆多汁
雞肉產地：台灣
三寶薯薯
French fries
감자 튀김
$ 130
帶皮薯條+地瓜脆薯+薯球三種薯條一次滿足，大人小孩都喜歡
驢打滾(紅豆口味)/假日限定/
Beijing-style Sticky Rice Roll
팥소 찹쌀떡 롤 / 찹쌀떡말이
$ 120
口感柔軟、甜而不膩，豆香與糯米香交融，是老北京的經典回憶”
開胃醬菜/小菜
小上海烤麩
Spongy Wheat Gluten
밀 글루텐
$ 80
江浙風味經典前菜，甘鹹好下飯，慢滷醬香層層滲入烤麩孔隙，柔軟中帶著彈性，鹹甜回甘，是越吃越耐人尋味的老靈魂
秘製滷豆干
Dried tofu
건조두부
$ 60
–
醋溜涼拌雲耳
Cold dressed wood ear mushrooms
목이버섯 무침
$ 60
–
煙燻豆包絲
Smoked tofu skin
$ 60
–
煙燻豬耳片
Smoked pork ear
$ 60
–
溏心蛋
Japanese Soft Boiled Egg
일본식 반숙 계란
$ 60
–
小魚花生
Fried Fish with Peanuts
$ 60
–
黃金泡菜
Taiwanese Golden Kimchi
$ 60
–
酸菜
Chinese sauerkraut
수안차이 (Suancai)
$ 0
※外帶訂單金額需滿200元以上，限加購一份，請勿多選
爆炒酸豆
Pickled long beans
절인 긴 콩
$ 0
※外帶訂單金額需滿200元以上，限加購一份，請勿多選
香蒜金椒醬(超級辣)
House-made chilisSauce(very hot)
매운맛 끝판왕! 특제 칠리소스
$ 25
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四川麻辣牛肉醬(中辣)
Sichuan Mala Beef Chili Sauce (Medium Spicy)
쓰촨 마라 소고기소스 (중간 매움)
$ 25
※外帶訂單金額需滿200元以上，限加購一份，請勿多選
XO干貝吻仔魚醬(微辣)
XO Scallop & Whitebait Sauce (Mild Spicy)
XO 가리비 멸치소스 (약간 매움)
$ 25
–
湯品
蛤蠣湯
Clam Soup
조개 수프
$ 180
嚴選飽滿蛤蠣，清甜湯頭自然釋放海味，鮮香順口、暖胃又回甘
鮮肉小餛飩蛋花湯
Pork wonton egg drop soup
돼지고기 훈툰단란화탕
$ 99
豬肉產地：台灣
菜肉餛飩蛋花湯
Vegetable & pork wonton egg drop soup
야채 돼지고기 훈툰단란화탕
$ 99
豬肉產地：台灣
飲品
南非國寶茶(冷泡茶)分享壺(一壺)
Rooibos Tea
$ 130
如意波斯茶，又稱南非國寶茶或博士茶，被譽為「南非紅寶石」是生長於南非的一種無咖啡因針狀灌木茶。它以豐富的礦物質、低單寧酸及天然抗氧化成分聞名，口感柔順帶有甜味
冰釀烏梅汁(分享壺)
Plum juice
$ 100
酸得剛剛好，回甘更上癮，一口解膩，一杯降火
久藏陳皮青(分享壺)
Chenpi Herbal Drink
$ 99
重口味的剋星，餐後必來一杯，超清爽，一喝就上頭
蜂蜜檸檬(分享壺)
Honey Lemon Juice
$ 99
酸甜平衡，一喝就醒，清爽不膩，剛剛好的療癒
可口可樂 Coke
雪碧 Sprite
檸檬紅茶
Lemon Black Tea
蘋果汁
Apple Juice
柳橙汁
Orange Juice
$ 30
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